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產(chǎn)品力直接決定和影響著企業(yè)的營銷力和盈利力,而打造強大的產(chǎn)品力的根本法則在于打磨出絕勝市場的熱產(chǎn)品,并讓這種熱度可延續(xù)和持續(xù)。雙匯集團專一針對泡面一族推出的差異化產(chǎn)品泡面拍檔香腸,以其獨特的口味和新穎時尚的包裝,吸引了廣大消費者,經(jīng)過前期市場導入及宣傳推廣,市場反映強烈,產(chǎn)品一直處于缺貨狀態(tài),2010年上半年銷量就達到3萬多噸,成為繼玉米熱狗腸之后的又一拳頭新產(chǎn)品。
一、 產(chǎn)品開發(fā)構(gòu)想
在乘車外出或課間加餐,方便面是人們經(jīng)常采用的方式。根據(jù)調(diào)查統(tǒng)計,目前每年我國方便面銷售額約450億元,消費每包方便面帶動關(guān)聯(lián)消費品占方便面消費額
比例40%—50%,關(guān)聯(lián)產(chǎn)品消費額應(yīng)在180億元—225億元之間。而消費者在食用方便面時經(jīng)常輔助的產(chǎn)品是榨菜、火腿腸等,該渠道空間非常巨大,但還沒有一個專一針泡面對泡面食用的產(chǎn)品。 二、目標群體定位
該產(chǎn)品主要針對外出旅行、課間或工作之余加餐的人群,突出方便、美味的特點。
三、產(chǎn)品名稱
雙匯“泡面拍檔”香腸,產(chǎn)品簡單而又響亮,給消費者準確傳達了產(chǎn)品信息。
四、產(chǎn)品包裝及口感
泡面拍檔香腸采用彩色夾層腸衣印刷,腸體主色調(diào)為黑色,黑黃相間,彰顯時尚,香腸和泡面的可愛卡通形象及“泡面加香腸,美味不可擋”的宣傳語有力揭示了產(chǎn)品的特征。產(chǎn)品采用單支和超市裝兩種,以滿足不同需求。
泡面拍檔香腸充分考慮到泡面一族對產(chǎn)品的方便、美味需求,產(chǎn)品香味濃郁、勁道爽滑,開袋即食,而且經(jīng)過和泡面一起用熱水浸泡后,味道更好,肉香和面味的有機結(jié)合。
五、產(chǎn)品價格
泡面拍檔香腸是高檔產(chǎn)品,但價格適中,性價比高。一支55g泡面拍檔香腸終端零售價1元,30g*9超市裝每袋5-5.5元,消費者都能容易接受。
六、推廣策略
在雙匯“泡面拍檔”新品上市中,我們按照整合營銷傳播的廣告策略,對電視廣告、平面廣告、DM廣告、POP廣告等傳播媒體進行一元化整合,從而達成了消費者最大程度的認知。
1、廣告宣傳
● 拍攝泡面拍檔香腸電視廣告,通過“泡面加香腸,美味不可擋”的廣告訴求,鎖定目標消費群體,引起起消費者的購買欲望。
● 在中央電視臺黃金時段播出,擴大消費者的認知程度。
2、終端推廣
●賣場、學校
一是在賣場學校超市內(nèi)全部進行泡面拍檔香腸堆頭陳列,懸掛POP;二是利用泡面拍檔品嘗臺進行品嘗宣傳引導;三是進行有獎銷售、派贈活動。
●CD終端
針對C、D終端,一是利用品嘗式鋪貨,在鋪貨時先讓店老板和店員品嘗,了解泡面拍檔的口感和特點,樹立銷售信心;二是擴大陳列面,超市裝、單支裝全部陳列雙排面;三是在方便面陳列區(qū)增加泡面拍檔掛框,消費者在購買方便面時可順便購買泡面拍檔香腸,增加售賣機會,上半年共投放4萬個泡面拍檔掛框!
●整箱消費
隨著泡面拍檔香腸推廣的深入,市場需求量不斷增大。適時通過整箱在商超或批零點的陳列,刺激整箱銷售,進一步擴大銷量。
泡面拍檔香腸從策劃到推廣成功用了不到一年時間,產(chǎn)品定位精確,迎合了市場消費,市場銷量還在不斷增長,預(yù)計2010年銷量將突破8萬噸,在中國肉制品市場的發(fā)展中寫下了濃墨重彩的一筆。
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